Menü

🌿 Mittagessen

Gemüse-Frikassee (vegan)

dazu Basmati-Reis

Linsendahl

dazu Fladenbrot & Zitronen-Raita

🍽️ Dinner

Vorspeisen

Miso-Suppe

mit Pak Choi, Tofu & Enoki-Pilzen

Hummus

mit gebackenen Kichererbsen und Pita

Antipasti

Gegrilltes Gemüse
  • Gegrillte Zucchini, Paprika & Champignons
Klassische Auswahl
  • Artischocken, getrocknete Tomaten & Oliven
  • Grissini

Hauptgerichte

Gochujang-Blumenkohl (vegan & glutenfrei)

Gebratener Reis mit Edamame & Furikake

Pilzgulasch (vegan)

dazu Polenta und Hefeflocken

Geschmorter Spitzkohl mit Nussbutter

dazu Kartoffelgratin

Dessert

Piña Colada (vegan, glutenfrei)

Kokoscreme mit Ananas

Mousse au Chocolat

mit Blaubeeren